鸡谱校释

风霜血雨

腿者如屋之柱，如树之根，亦为重要。若腿爪不佳，仍诸处虽好，概为平常，万不能到十足之美。腿根以下肘粗大，不长不短，不粗不细，圆而周正，不露骨节，指甲不长，肘小麟细，状如鱼之细鳞敷骨者为上。其色必鲜明为上。如去皮之葱白，上有朱砂斑点者为朱砂腿，为第一种也。其次葱白腿，纯白无斑，，光亮。又其次银细腿，其色如银母之色。又有白腿，暗金腿，腊腿。色亮者为金，色暗者为腊，皆为平常。最下者，肘大鳞粗，纯峰腿，三楞腿，毛腿，腊腿，带油黄色，红鳞雀斑，乌鳞黑斑者，此种皆不堪畜养。
  爪者亦喜麟细，圆而周正，不露骨节。中长一指卧而勾者为蝦爪，三指内勾为蟠香爪，皆为下等。三指内有向上曲者为拱指。后指向前为抿登。抿登，拱指，无忌。

风霜血雨

骨为阳，肉为阴。若骨丰隆起（1），得坚肉（2）而相配均者为上。视之不足，称之有余重者为佳。最下者皮松肉缓。阴胜于阳，肉大骨小如棉者无用。
  （1）骨丰隆起，指骨骼粗壮。
  （2）坚肉，指结实的肌肉。